孩子的生长发育阶段，总会遇到这样或那样的问题，比如宝宝营养不足而影响正常生长发育，这时候家长可以给孩子熬香菇粥，香菇粥对人类身体有多种好处，可以给孩子补充营养。
【名称】
香菇粥
【原料】
小米50克，鲜香菇50克。
【做法】
先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。
【用法】
每日服3次，持续服用有效。
【食物相克】
小米忌与杏仁同食。
【营养价值】
香菇粥能为人体补充多种必须的营养成分，特别是蛋白质和氨基酸以及膳食纤维还有花青素与天然多糖等质都是这种粥所含有的重要营养物质，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以满足人体各器官正常工作的需要。
减肥瘦身也是香菇粥的重要作用之一，这种粥中含有大量的碳水化合物，而且它的热量特别低。
同时它也是低盐、低脂肪和低蛋白质特色食品，平时人们食用以后可以增加饱腹感，但不会吸收过多热量与脂肪，相反它还会加快身体内脂肪的分解，平时常食用可以减肥瘦身，也能排毒通便。
香菇粥中的香菇是一种天然的抗癌食材，这种食材中含有丰富的香菇多糖，它的抗癌作用特别出色。。
【宝宝营养不良的危害】
1、反应迟钝
“早期营养不良时可降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，运动和语言发育迟缓。”专家说，因此，当发现孩子在最近一段时间总是出现反应迟钝，叫他/她的时候迟迟不应;上课听不懂，脑子不够用;吩咐他/她的事情一下子就忘了或记不住上课内容等表现时，就要警惕了。
2、情绪变化无常
有些家长容易忽略孩子成长过程的心理和情绪反应的营养不均问题。专家说，B族维生素能通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪。维生素B1缺乏时，可让人变得暴躁、喜怒无常;维生素B6摄入不足时，可导致情绪激动、困倦和急躁;维生素B12缺乏时，可让人反应迟钝。
3、过矮、过瘦、过胖
“小儿体格生长发育指标一般包括发育水平、生长速度、身体的匀称等，其中身高、体重、头围是一个重要的参考。”一般来说，身高、体重在参考值范围内为正常。
孩子的生长发育是受多方面因素影响的，如遗传、营养、睡眠、运动等。而在后天的影响因素中，营养的影响较大。特别是孩子3岁前，若营养跟不上，身高、体重就会滞后。
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